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International Journal of Agronomy磁场对洋甘菊幼苗抗氧化活性及代谢产物的影响

洋甘菊是一种天然的抗氧化剂，含有多种活性成分如酚类、类黄酮及萜类化合物，广泛应用于食品、化妆品及制药领域。硅是植物生长的有益元素，可提高植物对环境胁迫的抵抗力。

伊朗航天研究所联合伊朗伊斯兰阿扎德大学Halimeh研究团队在期刊International Journal of Agronomy在线发表了题为“Electromagnetic Field Improved Nanoparticle Impact on Antioxidant Activity and Secondary Metabolite Production in Anthemis gilanica Seedlings”的文章，采用二氧化硅纳米颗粒（SiO₂NPs）作为化学诱导剂、4 mT静磁场为物理诱导剂，联合处理洋甘菊幼苗，并探究幼苗生长过程中生物及代谢活性变化。

研究发现，与对照相比，4 mT磁场下，洋甘菊幼苗鲜重、干重、根长及根数均有显著增加，鲜重和干重分别提高66.6%和46.2%，而根长及根数则分别增加30.21%和51.11%。然而，使用SiO₂NPs对洋甘菊生长无显著影响。与对照相比，磁场环境下，植物幼苗中蛋白质含量增加31.85%，叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素及可溶性糖含量显著提高。在SiO₂NPs及磁场协同作用下，植物内脯氨酸含量显著升高，叫对照组提高86.5%。与对照相比，磁场环境下，植物中H₂O₂含量下降44.44%，CAT活性显著提高，植物根系中酚类及黄酮类含量增加，对DPPH清除活性提高1.78倍。磁场辅助植物栽培，为种质培育提供了一种新方法。