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客户应用案例

【江南大学-应用案例】J. Food Process Eng.（IF=2.7）电磁场辅助对冷冻柠檬汁稳定性的影响

【江南大学-应用案例】Food Chem.（IF=8.5）磁场辅助冷冻联合复合护色剂对双孢蘑菇的品质影响

【郑州轻工业大学-应用案例】Foods（IF=4.7）磁场辅助pH值对改善冷冻猪肉中肌原纤维蛋白特性的影响

【东莞理工学院-应用案例】Food Hydrocolloid.（IF=11.0）磁感应电场辅助三相分配法提取百香果皮多糖

【河南科技学院-应用案例】低频交变磁场辅助冷冻对猪肉肌原纤维蛋白氧化和结构的影响Food Chem.（IF=8.5）

【中国农业科学院-应用案例】感应电场提高麦麸可溶性膳食纤维含量Food Res. Int.（IF=7.0）

【吉林农业大学-应用案例】静磁场对发芽玉米淀粉消化、结构和理化特性的影响Food Chem.（IF=8.5）

【江南大学-应用案例】磁场与镁离子协同作用下枯草芽孢杆菌产表面活性素Food Biosci.（IF=4.8）

【山东理工大学-应用案例】磁场处理对马铃薯浆抗褐变及理化性质的影响Food Chem.（IF=8.5）

【宁波大学-应用案例】4 ℃下静磁场处理提高虾糜品质Food Bioprocess Tech.（IF=5.3）

【江南大学-应用案例】Innov. Food Sci. Emerg.（IF=6.3）低电压程序解冻对冷冻猪肉品质的影响

【渤海大学-应用案例】LWT（IF=6.0）超声浸泡联合磁场辅助冷冻对蓝莓品质的影响

【江南大学-应用案例】J.Food Process Eng.（IF=2.7）感应电场杀菌对橙汁理化特性的影响

【江南大学-应用案例】静电场结合食用壳聚糖基皮克林乳液延长慈姑货架期Food Biosci. (IF=4.8)

【江南大学-应用案例】静态磁场对枯草芽孢杆菌生产表面活性素的影响机制Food Biosci. (IF=4.8)

[ 生命科学 ]

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【南京农业大学-应用案例】J. Food Eng.（IF=5.5）磁场辅助腌制和预热对预制肉饼持水性和风味的影响

【江南大学-应用案例】Innov. Food Sci. Emerg. (IF=6.6)高压静电场结合涂膜处理对花椒贮藏品质的影响

【江南大学-应用案例】Postharvest Biol. Tec.（IF=7.0）磁场调节青椒储存过程中的能量代谢延缓品质变化

【河北省农林科学院-应用案例】Food Chem.（IF=8.8）磁场辅助冻融对粟米酸面团和馒头品质的影响

【江南大学-应用案例】Food Chem.（IF=8.5）感应电场替代巴氏杀菌提升杨梅汁品质

【东莞理工学院-应用案例】Food Chem.（IF=8.5）磁感应电场对柑橘果胶理化、结构和功能特性的影响

【江南大学-应用案例】Food Res. Int.（IF=7.0）磁场环境对青辣椒贮藏过程中软化现象的影响

【南京农业大学-应用案例】Food Chem.（IF=8.5）磁场环境对冻融熟发芽糙米的质构影响

【中国农业科学院-应用案例】Food Res. Int.（IF=7.0）静磁场过冷贮存过程中肉质和微生物群落的作用

【江南大学-应用案例】J. Food Process Eng.（IF=2.7）电磁场辅助对冷冻柠檬汁稳定性的影响

【江南大学-应用案例】Food Chem.（IF=8.5）磁场辅助冷冻联合复合护色剂对双孢蘑菇的品质影响

【郑州轻工业大学-应用案例】Foods（IF=4.7）磁场辅助pH值对改善冷冻猪肉中肌原纤维蛋白特性的影响

【东莞理工学院-应用案例】Food Hydrocolloid.（IF=11.0）磁感应电场辅助三相分配法提取百香果皮多糖

【河南科技学院-应用案例】低频交变磁场辅助冷冻对猪肉肌原纤维蛋白氧化和结构的影响Food Chem.（IF=8.5）

【中国农业科学院-应用案例】感应电场提高麦麸可溶性膳食纤维含量Food Res. Int.（IF=7.0）

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